عيادات زينة

طريقة عمل عصير المشمش

عصير المشمش

يعتبر عصير المشمش من العصائر الغنية بالألياف والمعادن المهمة للجسم، كما يعد من أشهى الفاكهة الصيفية ويعد المشمش أكثر أنواع الفاكهة التي يمكن تحضير منها العصائر وأطباق التحلية، كما أنه يتميز بتحضير قمر الدين منه كأفضل مشروب يقدم في شهر رمضان، كما يمكن تحضير عصير المشمش بعدة طرق مع إضافة إليه بعض أنواع الفواكه ليعطي نكهة أروع وأكثر حلاوة، وسيتم تقديم طريقة عمل عصير المشمش في هذا المقال.

طريقة عمل عصير المشمش

مقادير عصير المشمش   

  • نصف كيلو من المشمش.
  • ربع كوب كبير من السكر.
  • 3 أكواب كبيرة من الماء البادر.

طريقة عمل عصير المشمش  

  • تغسل حبات المشمش ثم تقطع وتوضع في وعاء بلاستيكي.
  • يضاف إليها السكر وتحرك جيدًا ثم توضع في الفريز لمدة ساعتين حتى يبرد المشمش تمامًا.
  • توضع قطع المشمش في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها السكر والماء البارد وتخلط المكونات حتى يصبح العصير ناعمًا.

طريقة تقديم عصير المشمش   

  • يسكب العصير في أكواب للتقديم.
  • ويقدم باردًا في أي وقت.

طريقة عمل كوكتيل المشمش

مقادير كوكتيل المشمش

  • 3 أكواب من عصير البرتقال الطبيعي.
  • 6-حبات من المشمش.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر.
  • مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة عمل كوكتيل المشمش

  • تغسل حبات المشمش ثم ينزع عنها البذور ثم تقطع إلى قطع صغيرة ثم توضع في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف إليه السكر وعصير البرتقال ثم تخلط المكونات معًا حتى يصبح العصير ناعمًا.
  • يوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.

طريقة تقديم كوكتيل المشمش

  • يسكب كوكتيل المشمش في أكواب للتقديم.
  • تضاف إليه مكعبات الثلج ويقدم باردًا.

طريقة عمل مهلبية المشمش

مقادير مهلبية المشمش

  • 5 حبات من المشمش منزوع النواة.
  • 3 أكواب كبيرة من الحليب السائل.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  • نصف كوب كبير من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الشوكولاتة الذائبة للتزيين.

طريقة عمل مهلبية المشمش

  • تقطع حبات المشمش إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها الحليب السائل ويخلطا معًا حتى يصبح المشمش ناعمًا.
  • يوضع المزيج في وعاء عميق ثم يضاف إليه كل من النشا والسكر والفانيليا وتحرك المكونات حتى يذوب النشا.
  • يوضع الوعاء على نار متوسطة ويترك يغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  • تسكب مهلبية المشمش في أطباق للتقديم ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تمامًا.

طريقة تقديم مهلبية المشمش

  • تزين مهلبية المشمش بالشوكولاتة الذائبة.
  • وتقدم كطبق تحلية بارد.
السابق
الحساسية الموسمية الجلدية
التالي
سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي – طريقة عمل الاندومي البيتي